16,90CHF Le prix initial était : 16,90CHF.14,90CHFLe prix actuel est : 14,90CHF.
Vin blanc élégant, raffiné et frais.
Jus issus de terroirs calcaires, fermentés et élevés 4 mois en fûts de chêne.
Vin riche, d’une très belle complexité aromatique et d’un équilibre parfait, idéal pour la gastronomie.
80% Roussanne – 10% Viognier -10% Carignan Blanc
Situé en Pic Saint Loup, terroir le plus septentrional du Languedoc, le Château Lancyre est un domaine de tradition familiale, engagé vers une Agriculture Biologique et certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE).
L’envie de créer cette cuvée nous est venue au cours d’une balade qui nous est chère: la montée au Pic Saint-loup.
Du sommet, la vue se perd sur les vignes, les garrigues, les roches calcaires, tous ces éléments qui font la particularité de nos vins.
Et de ce piton rocheux, repère de toute cette région, on distingue les reflets scintillants de la Méditerranée, de quoi mettre un peu de chez nous en bouteille…
Robe légèrement dorée.
Le nez s’ouvre sur des fleurs blanches puis sur des notes de fruits exotiques avec en fond une trame légèrement vanillée.
La bouche est pleine, elle est à la fois fraîche, gourmande et avec un boisé très délicat. La longueur est remarquable.
Vinification:
Pressurage doux suivi de débourbage puis fermentation en fûts de chêne de 400 litres pour 80% de l’assemblage.
Elevage 4 mois avec bâtonnages réguliers.
13,5% en volume. 80% Roussanne – 10% Viognier -10% Carignan Blanc
Sushi, Filets de Saint Pierre sauce fenouil, Ecrevisses à l’ail, crevettes Thaï à la pâte de Curry, Côte de veau milanaise, AOC Pélardons des Cévennes.
| Quantité | 1 bouteille, 6 bouteilles |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.