Château Lassègue 75 Cl (Rouge) 2017

Description

CHÂTEAU LASSÈGUE : LA VOLUPTÉ
Les cadrans solaires qui ornent la façade du château Lassègue témoignent de
l’ensoleillement exceptionnel dont bénéficient les vignes de cette somptueuse
propriété du XVIIIe siècle ; ce sont eux qui incarnent l’image de nos vins.
Lassègue, c’est toute la volupté des vins de Saint-Emilion. Plantées sur des sols
argileux et calcaires qui apportent le fruit et la minéralité, les vieilles vignes
bénéficient d’une exposition sud/sud-ouest en prolongement des hauts coteaux de
Saint-Emilion. C’est un vin à la fois puissant et élégant, marqué par les arômes
délicats du Cabernet Franc, la concentration des vieilles vignes de Merlot et une
touche de Cabernet Sauvignon.

LE MILLÉSIME 2017
L’évènement majeur qui a marqué le millésime 2017 fut le gel qui a impacté
Saint-Emilion et l’ensemble du vignoble bordelais à la fin du mois d’Avril.
Concernant Lassègue, si des parcelles de pied de côte de la propriété ont été
affectées, l’essentiel du vignoble qui est situé sur la côte Sud de l’appellation a
l’avantage d’avoir été épargné, bénéficiant ainsi de son positionnement naturel
favorable.
Cet épisode historique de froid intense s’est ainsi déroulé entre le débourrement qui
avait eu lieu dès le début du mois d’Avril et la floraison qui s’est terminée début Juin
pour les cabernets. En dehors des mois de Mai et Juin qui ont vu des périodes de
pluies importantes, le reste de l’année fut généralement sec voire très sec durant l‘été
mais sans excès de chaleur prolongée. Les effets de cette sécheresse estivale ont
néanmoins été atténués du fait de la capacité de rétention des sols argilo-calcaires de
Lassègue, permettant ainsi un bon développement de la vigne.
Le retour de quelques pluies en Septembre fut très bénéfique à la fin de maturité des
raisins avant d’aborder les vendanges qui se sont déroulées dans de très bonnes
conditions entre le 20 Septembre et le 5 Octobre.

NOTES DE DÉGUSTATION
Le Lassègue 2017 présente une très belle couleur brillante, intense et profonde.
Dès la première aération la netteté et la fraicheur du bouquet développent une
trame aromatique complexe de fruits rouges qui évolue vers des notes de rose et
de violette.
En bouche l’attaque est dense et puissante, les tannins sont présents mais déjà
soyeux. Le milieu de bouche offre une belle complexité d’épices et de fruits mûrs
qui se prolonge avec un très bon équilibre. Ce millésime bénéficie d’une belle
minéralité et d’une fraicheur très agréable.
« Millésime de vigneron » dans le contexte d’une année culturale difficile, le 2017 de
Lassègue offre une qualité renforcée par son grand terroir.

VIGNERON: Pierre Seillan and Nicolas Seillan
APPELLATION:Saint-Emilion Grand Cru
ASSEMBLAGE: 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
DEGRÉ D’ALCOOL: 14,0°
ACIDITÉ: 3,2
p H: 3,72
ÉLEVAGE: 12 mois en fûts de chêne français 70% de bois neuf
SOL: Argilo-calcaire
ÂGE DES VIGNES: 50 à 60 ans