Domaine Des Chênes Les Magdaléniens Bio 75 Cl (Blanc) 2017

Quantité	1 bouteille, 6 bouteilles

SKU: B2230

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Robe jaune or. Ampleur, finesse et longueur définissent ce côte du roussilon de garde. Floral et minéral. Parfait avec dorade, st-jacques, espadon. Un blanc que vous pouvez boire maintenant ou l’attendre quelques années.
Roussanne (58%) et vieilles vignes de Grenache blanc et gris (47%).

Vingrau est un petit village pittoresque niché au cœur d’un magnifique cirque de hautes falais-es calcaires. Les vignes du domaine sont conduites en agriculture biologique. Les garrigues et les pinèdes qui entourent le vignoble constituent un élément régulateur naturel permettant de limiter au strict minimum les interventions. Professeur d’œnologie, Alain Razungles est une personne des plus passionné et passionnante.

SKU: B2230 Categories: Boissons, Produits Bio, Produits Remisés, Vins Blancs, Vins Français Tag: SEC

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Produits locaux et artisanaux de qualité

Description

Couleur: Blanc
Millésimes: 2019
Appellation: Côtes du Roussillon
Cépages: Roussanne (58%) et vieilles vignes de Grenache blanc et gris (47%).
Terroir: Cailloutis calcaires de pied de falaise et marnes blanches.
Vendange: Manuelle
Vinification: en blanc traditionnelle. Vinification et élevage en barriques sur lies fines avec bâtonage.
Dégustation: Robe jaune or. Nez riche et complexe de zestes d’agrumes, fruits blancs, épices douces et fruits secs grillés. En bouche, ampleur, finesse et longueur soulignent la puissance aromatique. Déjà très beau, c’est assurément un grand vin de garde.
Accords mets et vins: A savourer avec des coquilles Saint-Jaques, une dorade, un filet d’espadon grillé ou un homard au paprika .
Récompenses: Millésime 2017 : 1 étoile au Guide Hachette — Millésime 2015 : 15/20 Guide Hubert 2017 et 86 Points Parker (The Wine Advocate)