Sous-total : 8,90CHF
Filet de Truite fumée à froid Française (Au poids Env.160 Gr)
11,30CHF
Au poids. 7,05 les 100 Gr. Env. 160 Gr.
Fumage important, justement réalisé
Borex Poissons
Un patron investi, à la recherche perpétuelle de l’excellence. Une qualité incroyable où le produit est sublimé !
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Description
Selon notre processus élaboré depuis plusieurs année, les filets sont soigneusement sélectionner, puis salé au sel de mer. Ensuite vient un fumage à froid lent, fumé au bois de hêtre.
- A froid, le fumoir à une température de 25 degrés environ, la chair restera tendre et onctueuse, comme du saumon fumé.
Goût et texture
Sa chair ferme et rose saumon se distingue par son goût fin en bouche.
Méthode de pêche et origine
Truite fraiche (FRANCE), salé au sel de mer à la main, fumé au bois de hêtre. 100% naturel !
Elaboré en Suisse à partir de truite arc-en-ciel d’élevage
(Oncorhynchus mykiss)
Valeur nutritive
Par (100gr)
Teneur% valeur quotidienne*
Calories 97
Lipides 0.73 g1%
Saturés 0.13 g1%
Sodium 0.76 mg0%
Glucides 0 g0%
Protéines 22 g44%
*Les pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevés ou moins élevés selon vos besoins en calories.
Avis
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