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Lard Sec du Valais Pce de 300 Gr Env. (Au Poids 5.30 les 100 Gr)
15,90CHF
Un lard de grande qualité sur la finesse, herbes moyennement présente afin de donner un bel équilibre à l’ensemble.
Produit au poids. 4.50 les 100 Gr.
Les Salaisons d’Anniviers est une maison qui apporte un soin et une exigence toute particulière à leur local de production pour de l’artisanat de grande qualité. Leurs produits sont d’ailleurs souvent médaillés, 6 médailles d’or sur 6 testés dernièrement. Enfin, le patron est une personne posée, investie et des plus sympathique, ce qui fait toujours plaisir !
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Description
Le lard sec IGP est issu de la poitrine de porc Suisse. Sâlé comme d’antan à la main, la pièce restera 3 semaines dans une saumure faite d’épices et de sel. Puis, les morceaux sont pressés durant le processus de séchage qui dure environ 8 semaines.
Viande de porc, sel, épices, sucre, , Conservateur : E250, E252, Acidifiants : E262, E330, E331, Antioxydants : E301, E332, viande Suisse, produit à base de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération.
Valeurs nutritives pour 100 g
Energie||1299KJ,312kcal
Lipides|22|g
dont acides saturés|<1|g
Glucides|1.5|g
– dont sucres|<1|g
Protéines|27|g
Sel|4.9|g
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