Les Celliers du Chablais Gamaret les Solistes 50 Cl (Rouge) 2021

La robe est rouge profond avec des reflets noirs. Le bouquet est riche et complexe, il développe des arômes de fruits noirs cassis griotte alliés à des notes épicées de poivre-girofle avec des tanins tout en finesse. Le palais est puissant et charpenté, il développe une belle intensité aromatique sur une trame de tanins enrobés en attaques. L’évolution souligne la structure tannique et corsée avec un fruité ample. Le final riche et racé soutient la longueur et la complexité des arômes ce qui confère à ce vin un potentiel de garde et de belle harmonie.

Cépage Gamaret
Terroir Sol profond, graveleux et caillouteux
Robe Rouge profond
Vinification Les fermentations alcooliques et malolactique, comme
l’élevage d’environ huit mois, se font en cuve uniquement ;
cela dans le but de préserver la typicité et l’authenticité de
chaque cépage.
Bouquet Complexe et fruité
Température de service 14 à 16 °C
Taux d’alcool 13 %
Garde 3 à 8 ans
Accompagne à merveilles les viandes marinées, chasse, vieux fromages à pâte dure