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Composé de porc et de boeuf, cette saucisse au vin rouge est racée et équilibrée. Boyau naturel, sans aucun additif et conservateur !
Les Salaisons d’Anniviers est une maison qui apporte un soin et une exigence toute particulière à leur local de production pour de l’artisanat de grande qualité. Leurs produits sont d’ailleurs souvent médaillés, 6 médailles d’or sur 6 testés dernièrement. Enfin, le patron est une personne posée, investie et des plus sympathique, ce qui fait toujours plaisir !
La saucisse du Grand-Père Paul rend hommage au Grand-père paternel du fondateur des Salaisons d’Anniviers, Marc Genoud. Préparée selon une recette ancienne, additionnée de vin rouge, elle a été la première saucisse à être fabriquée sans aucun conservateur par notre entreprise. Elle est à base de viande de porc et de boeuf Suisse.
Viande de porc, de boeuf, sel, épices, vin rouge 4%, fibre végétale, enveloppe comestible de boeuf, viande Suisse, produit à base de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération, peut subir une perte de poids.
Valeurs nutritives pour 100 g
Energie||1848KJ,446kcal
Lipides|37|g
dont acides saturés|14|g
Glucides|<0.5|g
– dont sucres|<0.5|g
Protéines|27|g
Sel|4|g
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