Sous-total : 29,25CHF
Viande Séchée de Boeuf Artisanale du Valais IGP (Au poids 7.85 les 100 Gr Entre 180 et 300 Gr)
18,80CHF
Viande séchée d’une grande qualité, tout en finesse et complexité ! Superbe.
Prix au poids. Basé sur 240 Gr
Les Salaisons d’Anniviers est une maison qui apporte un soin et une exigence toute particulière à leur local de production pour de l’artisanat de grande qualité. Leurs produits sont d’ailleurs souvent médaillés, 6 médailles d’or sur 6 testés dernièrement. Enfin, le patron est une personne posée, investie et des plus sympathique, ce qui fait toujours plaisir !
Ajouter à ma Wishlist
Ajouter à ma Wishlist
Description
La viande séchée artisanale est sélectionnée dans le filet d’épaule de bœuf Suisse. Sâlée comme d’antan à la main, la pièce restera 2 à 3 semaines dans une saumure faite d’épices et de sel. Puis, les morceaux sont légèrement pressés durant le processus de séchage qui dure environ 6 semaines.
Viande de bœuf, sel, épices, sucre, Conservateur : E250, E252, Acidifiants : E330, E331, Antioxydants : E301, viande Suisse, produit à base de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération, peut subir une perte de poids.
Valeurs nutritives pour 100 g
Energie||750KJ,178kcal
Lipides|2|g
dont acides saturés|1|g
Glucides|<1|g
– dont sucres|1|g
Protéines|39|g
Sel|4.7|g
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.