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Cool’eaze le Vert Toscane (Coulis) 240 Gr
15,00CHF
Surgelé
Ces coulis épaterons vos papilles et vos convives !
Sa saveur de basilic sera idéal pour vos viandes blanches, poissons, pâtes, salade de tomate ou pizza au rucola et à la mozzarella.
A mettre 7h au réfrigérateur avant la 1ère utilisation, puis à consommer dans les 15 jours.
Origine UE
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Description
Toutes les farces sont à base de produits frais comme les légumes, les fromages utilisés sont des AOC. Les matières premières sont sans additifs, la surgélation utilise le procédé IQF, la gamme « a mano » se compose de pâtes farcies et fermées à la main. La pâte utilisée est un mélange de blé tendre et de blé dur, essentiel pour limiter la tenue et le temps à la cuisson. C’est aussi ce qui permet le tréfilage lent réalisé à froid à l’ancienne avec des moules en bronze, facilitant la rétention de la sauce à l’utilisation.
Canuti revendique des méthodes artisanales dans une structure industrielle mêlant tradition et innovation grâce à 5 chefs et 4 techniciens alimentaires
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